3 เทรนด์ร้านอาหารมาแรงปี 2024
วันนี้แอดมินจะพามาอัพเดท 3 เทรนด์ร้านอาหารปี 2024 จะมีเทรนด์ไหนน่าสนใจบ้าง ไปอ่านพร้อมๆกันเลยค่ะ
1. อาหารจากพืช (Plant-Based)
อาหารจากพืชได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากความสนใจในสุขภาพ และสิ่งแวดล้อม ซึ่งสินค้าเหล่านี้มักมีปริมาณไขมันที่ต่ำ มีใยอาหารสูง และมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เหมือนกับเนื้อจริงๆ อีกด้วย ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคที่ชอบรับประทานมังสวีรัต และ ต้องการดูแลสุขภาพ
2. เครื่องดื่มน้ำตาล 0 %
เครื่องดื่มน้ำตาล 0 % หรือเครื่องดื่มที่ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลยังเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคในปัจุบัน เนื่องจากปัจุบันผู้บริโภคหันมาให้ความสนใจกับสุขภาพกันเพิ่มมากขึ้นจึงทำให้เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล 0 % นั้นยังคงเป็นที่นิยมเรื่อยมา
3. อาหารรสเผ็ด
ช่วงปีที่ผ่านมาผู้บริโภคให้ความสนใจกับอาหารรสจัด หรือ รสเผ็ด ค่อนข้างมากโดยสาเหตุที่คนส่วนใหญ่เปิดใจกับอาหารรสเผ็ดเพิ่มมากขึ้นนั้น มาจากการได้รับอิทธิพลจากสื่อที่เกิดขึ้น ทำให้เกิดความรู้สึกที่อยากจะลองรสชาติใหม่ ๆ ยกตัวอย่างเช่น รสชาติหม่าล่า
พอจะมีข้อไหนสามารถนำไปปรับใช้กับเมนูของทางร้านได้บ้างไหมคะ ? นอกจากเทรนด์ร้านอาหารจะเป็นสิ่งที่ดึงดูกลูกค้าบางกลุ่มแล้วรสชาติอาหารและการให้บริการก็สำคัญไม่แพ้กัน อย่าลืมให้ความสำคัญกับสิ่งเหล่านี้ด้วยนะคะ
